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相変わらず24時間寝ないか睡眠が取れても3時間ほどの日が続いていています。
オーダーいただいたお客様へのご連絡も遅くなったり、余裕のなさからいつもより事務的になってしまっており申し訳なく思っています。

ブログでは綴り忘れておりましたが、先日、気分転換に食べ切れなくてピンチになりかけのイチゴを使ってババロアを作りました。
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有り合わせなので牛乳の変わりにスキムミルクを使ったり、型がないので蕎麦猪口を利用したりと代用しまくりですが美味しく出来て満足です♪
飾りは冷凍いちごです。

記念にリスさんオブジェとパチリ。
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可愛い♪

ただ、ティースプーンを持ってもらっていますが、リスさんの手に負担がかかるのでしないほうがいいと後から気づきました。(反省…)
木なら大丈夫かもですが、基本あまり持たせないほうがよいので次は重さを量ってから撮影したほうがいいかもと思いました。

作り手とお客様では管理の仕方に差があるので、持たせることが出来ると誤解を生むことが一番怖いので気を使いますね(^^;)

今コロナ禍で5月のお店の売上が打撃を受けたり、ずっと制作詰めでお休みも取れなくて気持ち的にもしんどくなっていますが、美味しいものを食べるとほんの少し慰められる気がします。

コロナ禍で辛抱のときですが、頑張らなくては。


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(ご注文は通常どおりしていただけ、ご注文中の方とのメッセージは行っております。)

しばらくの間ご不便をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

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